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百縣千村行|一線故事 金獎樹椒端上千家萬戶餐桌

四川日報     2020-11-13 10:13            

記者 蔣君芳 李旭 吳平

10月12日中午,得榮縣城,沿主街一字排開的菜市上,當地村民擺攤售賣自家產的農副產品。四川日報全媒體“百縣千村行”采訪組發現,很多攤位都在賣同一種辣椒:綠色、黃色外皮,個頭很小,但辣味十足,當地人管它叫樹椒。

有“太陽谷”美譽的得榮縣,陽光明媚,植物豐茂。石榴、核桃、藏橘、柿子……在村民家庭院、地里茂盛生長,為他們帶來不錯的收入。而樹椒,幾乎是當地家家戶戶餐桌上的常備菜。不僅如此,它還是國家地理標志產品。

2001年12月,經華西醫科大學和省食品工業研究所檢驗,得榮樹椒不僅富含胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、氨基酸等對人體有益物質,更含有普通辣椒沒有的硒,而且含鈣量是普通辣椒的20倍。在首屆中國成都國際農業博覽會上,得榮樹椒獲得金獎。

渾身是寶的樹椒,正成為當地村民致富增收重要來源。

在距得榮縣城約20分鐘車程的奔都鄉俄木學村,樹椒是當地正發展的特色產業之一。65歲的洛布,今年種了1畝左右的樹椒,收入5000多元。但幾年前,洛布從沒想過,自種自食的樹椒有一天能為自己帶來如此可觀的收入。

這種變化是如何實現的?

駐村工作隊隊員吳興平帶我們來到一位農戶家尋找答案。

在一張餐桌上,我們發現一款罐頭裝的樹椒產品。“結合得榮樹椒的種植基礎,我們幫助當地發展初加工產業,由村上合作社以大約一公斤12元的價格收購樹椒,運往成都一家食品公司加工成罐頭,再銷往省內外。”吳興平說。

起初,樹椒罐頭的銷售主要靠幫扶單位訂購,但駐村工作隊想得更長遠,“當下重要任務,是讓樹椒罐頭銷售真正走向市場化,只有這樣,產業才能健康發展下去。”

如何走向市場化?答案藏在樹椒罐頭的包裝上。

“掃一下二維碼,關注‘得榮樹椒’微信公眾號,就能通過手機在網上購買。”吳興平介紹,開拓線上銷售渠道,是擴大樹椒銷售范圍的重要途徑。起初工作隊聯系到一家電商平臺開展線上銷售,后來發現消費者通過微信小程序購物的習慣很普遍,又找到一家公司開發了微信購物渠道,通過社交平臺不斷擴大消費群體。

“線上銷售的思路走對了!”吳興平說,去年得榮樹椒罐頭銷售額近60萬元,比往年提高10多萬元。“不過也有短板,種類太單一。”

目前,得榮縣正投入經費與專業食品公司合作,以樹椒為基礎原料,開發更多適合不同人群口味的產品。  得榮縣奔都鄉俄木學村種植樹椒已成規模。該村結合村情,因地制宜,科學規劃,構建了完整的產業鏈。


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